黄金谷物--藜麦

外汇动态       2019-02-12 07:44      来源:话农点经GSTV

黄金谷物--藜麦

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为了促进人类营养健康和食品安全,联合国将2013年确定为国际藜麦年。由于种植成本低、经济效益好、营养价值高,逐渐走上老百姓的餐桌。本期《农科苑》带您一起去见证甘肃省农业科学院畜草与绿色农业研究所的科学家们是如何填补我省藜麦种植和加工的空白,为老百姓带来经济效益,为企业谋求发展新路子。

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天祝藏族自治县地处甘肃省中部,位于青藏高原、黄土高原和内蒙古高原的交汇地带,这里气候干旱冷凉,土壤酸碱适中,海拔高,降雨少,日照强度大,昼夜温差大,严酷的自然条件造就了这里独特的畜牧产业,同时,也为耐寒、耐旱、耐盐碱的藜麦提供了得天独厚的生长环境,被誉为“中国高原藜麦之都”。


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伴随着发动机的轰鸣声,一辆辆拖拉机开进田里开始了藜麦的种植。这里的农户种植藜麦已经是第二个年头了,对藜麦种植和田间管理技术都已经基本掌握了。

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天祝县松山镇是生态移民区,为了增加农民的收入,当地政府通过招商引资引进甘肃远达集团,将藜麦作为特色农业扶贫产业,打造真正让农民致富的新模式。自2016年在天祝成功试种,2017年开始规模化种植,现如今,已经取得了初步的成效。


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对于种植户而言,种出来的藜麦,卖出去才能有收益。那么问题来了,松山镇农户种出来的大量藜麦如何去销售呢?这就成了他们面临的最大问题。

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金秋十月,天祝县的藜麦挂果成熟,丰收在望,乡村藜麦产业园姹紫嫣红,颇为壮观。为了推动我省藜麦产业快速发展,杨发荣和他的团队成功举办了“2018年中外藜麦专家陇原行” 活动,邀请了有关国内外专家、企业家来到天祝、永昌的藜麦种植基地,进行指导、观摩和交流。

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永昌县地处河西走廊东部、祁连山北麓、平均海拔在2000米以上,土地面积广阔。多年来,种植的农作物以小麦、啤酒大麦为主,农民不但卖不上好价钱,还时常出现“卖粮难”的现象。为了优化种植业结构,打破种植作物的单一化,选择和培育适宜当地发展的特色农业产业已经成为了必然趋势。为此,48岁的崔三财决定改变现状,经过对市场调查和分析,决定在永昌县东寨镇进行藜麦种植和产品加工。

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这既有了种植的经验,又有了先进的加工设备,为藜麦产品的研发奠定了基础。崔三财和杨发荣研究员经过研究,在藜麦的种植和藜麦加工的基础上,进行藜麦产品的深加工,为老百姓创造更大的效益。通过烘干、脱皮、精选和分级包装等一系列工序,充分地保证了藜麦的品质。

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看到藜麦产业在我省的快速发展,杨发荣和他的团队感到非常欣慰。通过新品种选育、栽培技术、病虫害防控技术和产品研发,为种植户提供技术支撑,为我省藜麦产业持续健康发展保驾护航。

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藜麦的种子营养价值高,而它的秸秆也是优质的饲料,看来这藜麦全身都是宝。科学家将藜麦多年多点品种比较试验数据进行科学的统计和分析后,筛选出适宜不同海拔地区种植的藜麦品种。通过开展藜麦抗旱试验,筛选和评价藜麦资源的抗旱性,为进一步挖掘和利用抗旱基因奠定基础。

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没有沙棘树那样粗壮的躯干,也没有薰衣草那样浓郁的花香,但是,待到秋意渐浓,待到百花凋零时,藜麦用自己独特的魅力,化作红色的灯塔,照亮奔向小康富裕的坦途。科技人员用自己的辛勤和汗水换来了藜麦的丰收,提高了农民的收入,促进了藜麦产业持续健康发展。

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藜麦的成功示范推广,突破了传统作物种植的海拔高度,扩大了粮食作物种植区域,在产业扶贫、调整优化种植业结构中发挥了突出作用。为了更进一步的发展藜麦产业,加强营养健康系列产品的研发,延伸产业链条,提升产品附加值也是势在必行。

藜麦富含蛋白质、多种氨基酸和矿物质,是一种全谷全营养碱性食物。由于其营养价值高,经济效益十分可观。但是,如何种出优质高产的藜麦呢?种出的藜麦又该销往哪里呢?这就成了科学家们面临的困难,针对这样的挑战,科学家们联合国内外专家和企业,积极开展栽培技术和产品研发,最终研发出藜麦高产高效栽培技术和多种以藜麦为主的营养产品,解决了藜麦种植和销路难的问题。

敬请关注

周三晚(2月13日)22:22分

甘肃公共频道《话农点经》

《黄金谷物---藜麦》

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